食品添加剂系列
无水柠檬酸

化学式:C6H8O7
分子量:192.12
CAS RN号码:77-92-9
EINECS号码:201-069-1
HS CODE号码:291814
外观:无色结晶或白色晶状粉末
质量标准:BP93、BP98、E330、USP24、企业标准
化学含量
ANALYSIS ITEMS                QUALITY INDEXES       ANALYSIS RESULTS
DESCRIPTION                      WHITE CRYSTALS         WHITE CRYSTALS
SOLUBILITY                  COMPLY WITH THE TEST   COMPLY WITH THE TEST
DISTINGUISH TEST            COMPLY WITH THE TEST   COMPLY WITH THE TEST
TRANSPARENCY AND         COMPLY WITH THE TEST   COMPLY WITH THE TEST
COLOR OF SAMPLE             
ASPECT                       FREE  FLOWING            FREE  FLOWING
BA                           COMPLY WITH THE TEST   COMPLY WITH THE TEST
CA               NOT MORE THAN   200PPM                 <200PPM
HEAVY METALS   NOT MORE THAN   10PPM                  <5PPM
IRON(FE)         NOT MORE THAN    50PPM                  <7PPM
CHLORIDE        NOT MORE THAN   50PPM                  <30PPM                 
OXALATE         NOT MORE THAN   100PPM                 <100PPM               
SULPHATE        NOT MORE THAN   150PPM                 <150PPM            
READILY CARBONISABLE             NOT DEEPER THAN    NOT DEEPER THAN
SUBSTANCES                         STANDARD             STANDARD
SULPHATED ASH  NOT MORE THAN    0.1%                   0.06%
AS                NOT MORE THAN   1PPM                   <0.5PPM
WATER                                   1%                  0.5%      
ASSAY                               99.50-101.00%             99.60%
BACTERIA ENDOTOXIC                        <0.5 IU/mg                <0.3 IU/mg

 


用途
用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。
在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。
用于制备医药清凉剂

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