食品添加剂系列
柠檬酸钠

  COMMODITY:TRISODIUMCITRATEDIHYDRATE(SODIUMCITRATE)
  DESCRIPTION:colorlessorwhitecrystallinepowder.
  MolecularFormula:C6H5O7Na3.2H2O
  MolecularWeight:294.10
  HSCOD:29181500CASNO.6132-04-3
  Qualitystandard:BP98/E331/USP23
  MESHSIZE:10-80

ANALYSIS ITEMS      

QUALITY INDEXES   

ACTUAL RESULT

CONTENT                   

99.00-101.00%     

99.91%

ACIDITY OR ALKALINITY        

0.2        

0.11

SOLUBILITY                 

COMPLY WITH THE TEST  

COMPLY WITH THE TEST

CHARACTERISTICS      

WHITE CRYSTALS    

WHITE CRYSTALS

CLARITY AND COLOR  

COLORLESS AND CLEAR 

COLORLESS AND CLEAR OF SOLUTION

CHLORIDE     

NOT MORE THAN   50PPM              

30PPM

SULPHATE      

NOT MORE THAN   150PPM            

100PPM

READILY CARBONISABLE     

NOT DEEPER THAN  

NOT DEEPER THAN

SUBSTANCES                    

STANDARD          

STANDARD

OXALATE     

NOT MORE THAN  100PPM              

<50PPM

HEAVY METALS  

NOT MORE THAN   5PPM              

<4PPM

As                          

                               

<1PPM

Pb                    

                       

<1PPM

Hg                          

              

<0.03PPM

Cd                        

              

<0.2PPM

Zn                       

        

<4PPM 

WATER                     

11.00-13.00%        

12.16%

PH VALUE(of 5% solution)        

 7.5-9.0             

8.2-8.6 

IDENTIFICATION          

COMPLY WITH THE TEST 

 COMPLY WITH THE TEST

柠檬酸钠

   本厂柠檬酸钠87年投入生产,是国内最早形成规模的厂家,该产品由本厂科研自行研制、自行设计、经国家专利局批准的唯一同类专利产品,该产品生产工艺先进、质量稳定,年生产规模一万吨。 
性状:白色结晶或粉末状,空气中易风化,在150℃时失去结晶水,过热时分解,溶于水,不溶于乙醇。
分子式:C6 H5O7Na3. 2H2O     
分子量:294.12 
普通特性: 分子式: Na3C6H5O7·2H2O 

结构式: 

质量指标(英国药典BP98版)

质量指标名称 

计量单位 

技术指标 

检验结果 

BP1998 

 含量        

% 

99.0-101.0 

99.4 

 酸碱度 

符合规定 

符合规定 

 重金属(以PB计)   ≤ 

% 

0.001 

合格 

 砷         ≤ 

% 

0.0001 

合格 

 铁盐        ≤ 

% 

0.001 

合格 

 草酸盐       ≤ 

% 

0.03 

合格 

 硫酸盐       ≤

0.015

合格

 易炭化物 

符合规定 

合格 

 氯化物       ≤ 

% 

0.005 

合格 

 水分 

% 

11.0-13.0 

12.1 

 溶液的外观 

清晰透明,无色 

清晰透明,无色 

 热原 

符合试验 

质量指标(英国药典BP93版)

性状

本品为白色颗粒和白色结晶,无臭。产品置于潮湿的空气中,具有潮解性

 项目 

质量标准 

 含量 

99-101 

 酸碱度 ml ≤ % 

0.2 

 氯化物(C1)PPM≤ 

50 

 硫酸盐 PPM≤ 

150 

 易碳化物 

OK 

 草酸盐 PPM≤ 

300 

 重金属 PPM≤ 

10 

 水份 % 

11-13 

 澄清度 

OK 

 主要用途: 
  医药用于体外抗凝血药和输血时抗凝药,化学试剂,电镀用于无氰工业。照相工业用于显影剂。食品行业用于显味剂、缓冲料、乳化剂、稳定剂。还广泛用于化工、冶金工业,二氧化硫尾气吸收,吸收率达99%,再生为液体二氧化硫柠檬酸钠液循环使用。日用化工洗涤剂用它代替三聚磷酸钠,无毒、无环境污染,还可作为缓冲剂用于化妆品生产。
 质量: 
  ·工业级:湘Q/CHSG40-87标准,含量96-98% 
  ·食用级:国标,含量>99% 
  ·出口级:英国药BP93版,BP98版,美国USP23版,USP24版。 
 包装:
  柠檬酸钠拥有25Kg袋、1000Kg袋托盘包装、500-1000Kg袋装等多种包装规格。 
 贮存:
  避光、密封、干燥阴凉处贮存。 

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