食品添加剂系列
柠檬酸钾

COMMODITY: TRI POTASSIUM CITRATE

DESCRIPTION: colorless or white crystalline powder.

GENERAL CHARACTERISTIC: 

Molecular Formula: C6H 5O7K3.H2O

Molecular Weight: 324.4

Quality standard: BP98 / E332 

BRAND: “ HUAMING” 

STANDARD SPECIFICATIONS:

ANALYSIS ITEMS    

QUALITY INDEXES     

ANALYSIS RESULTS

ASSAY              

99.00-101.00%      

99.94%

ACIDITY OR ALKALINITY         

past the test       

past the test 

CHLORIDE       

NOT MORE THAN  55PPM

45PPM

SULPHATE      

NOT MORETHAN 150PPM

100PPM            

READILY CARBONISABLE        

NOT DEEPER THAN  

NOT DEEPER THAN

SUBSTANCES                 

STANDARD          

STANDARD

OXALATE        

NOT MORE THAN   300PPM                  

250PPM

HEAVY METALS  

 NOT MORE THAN  10PPM            

4PPM

WATER                        

 4.0-7.0%       

5.32%

SODIUM         

NOT MORE THAN   0.3%                      

0.064%

ARSENIC(As)                     

1PPM      

<1PPM

LEAD(Pb)                           

1PPM                      

<1PPM

MERCURY(Hg)               

1PPM   

<1PPM

PH Value             

7.5-9      

8.0 

APPEARANCE              

WHITE CRYSTALS 

WHITE CRYSTALS

TRANSPARENCY   

COMPLY WITH THE TEST  

COMPLY WITH THE TEST

REACTION TO SULPHURIC ACID       

 COMPLY WITH THE TEST 

Batch No. 

Munafacuture date: 

Expiry date: 

柠檬酸钾

分子式: K3C6H5O7·H 2O  分子量:324.4 
性状:无色结晶或白色结晶性粉末,有微引湿性,易溶于水,缓溶于甘油,不溶于醇,味咸而凉。比重:1.98 
用途: 主要用作分析试剂,食品添加剂,在制药工业上作碱性钾盐,用作低钾血症及碱化尿液,也可制成高效复合肥料。可用于造纸、镀金等行业。 
包装:内衬塑料袋,中套牛皮纸袋,外层为化纤编织袋,25公斤包装。

质量指标(英国药典BP98、93版)

质量标准 

英国药典BP93 

中国药典90版 

 酸度 

符合要求 

同左 

 样液透明度及色彩 

符合要求 

 氯化物(C1) %≤ 

0.005 

0.035 

 硫酸盐 %≤ 

0.15 

0.15 

 易碳化物 %≤ 

符合要求 

符合要求 

 草酸盐 %≤ 

0.030(以无水物计) 

不发生浑浊 

 重金属(pb)ppm ≤

10 

10 

 砷盐(As)ppm ≤ 

 钠 %≤ 

0.3 

 水份 %≤ 

4.0-7.0 

4.4-7.0 

 含量 

99-101 

99 

 

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